Vacherin Fribourgeois AOP
9,85€ TTC
Le fromage de +/- 250 g
Le talon de la meule est entouré d’une bande de maintien destinée à « cercler » le fromage. Il est choyé par de nombreux brossages à l’eau salée qu vont faire venir « la morge » de la croûte et participer à la formation d’un goût intense et généreux.
Caractéristiques
| Prix/kg | 39,40€ TTC |
|---|---|
| Poids | 0,25 kg |
| Pays | Suisse |
| Terroir | Suisse |
| Animal | Vache |
| Qualité | AOP |
| Matières grasses | 34% |
| Type de lait | Lait thermisé de vache |
| Famille | Pâte pressée non cuite |
| Saison optimale | Automne, Été, Hiver, Printemps |
