Tomme à l’ancienne
6,30€ TTC
Le fromage de +/- 100 g
Produite dans toute la Provence, elle est le reflet d’une technique et d’un savoir-faire ancestral. On dit même qu’elle est la descendante des premiers fromages provençaux. Sa technique de fabrication remonterait à l’époque de la domestication de la chèvre 5 à 6000 ans av JC
Caractéristiques
| Prix/kg | 63,00€ TTC |
|---|---|
| Poids | 0,1 kg |
| Pays | France |
| Terroir | Provence |
| Animal | Chèvre |
| Matières grasses | 23% |
| Type de lait | Lait thermisé de chèvre |
| Famille | Chèvre/Brebis |
| Saison optimale | Automne, Été, Printemps |
