{"id":7147,"date":"2020-09-24T10:41:19","date_gmt":"2020-09-24T08:41:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fromagerie-tourrette.com\/?post_type=product&#038;p=7147"},"modified":"2024-02-07T15:41:24","modified_gmt":"2024-02-07T14:41:24","slug":"saucisse-de-morteau-igp","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/en\/produit\/saucisse-de-morteau-igp\/","title":{"rendered":"Saucisse de Morteau IGP"},"content":{"rendered":"<p>La saucisse de Morteau est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de viande de porc, fum\u00e9e de mani\u00e8re traditionnelle dans la r\u00e9gion de Morteau, Haut-Doubs, en Franche-Comt\u00e9.<\/p>\n<p>Le maigre et le gras utilis\u00e9s proviennent de porc \u00e9lev\u00e9s et nourris au petit lait provenant de fromageries Franc-Comtoises de la r\u00e9gion.<\/p>\n<p>Le hachage est r\u00e9alis\u00e9 dans le respect de la tradition, avant d&#8217;\u00eatre assaisonn\u00e9 et emboss\u00e9 dans un boyau naturel de porc referm\u00e9 par une cheville en bois.<\/p>\n<p>La fabrication se termine par un fumage \u00e0 la sciure de r\u00e9sineux.<\/p>\n<p>Pi\u00e8ce d&#8217;env. 500g vendue sous vide. A cuire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La saucisse de Morteau est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de viande de porc, fum\u00e9e de mani\u00e8re traditionnelle dans la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":100399,"template":"","meta":[],"product_cat":[177,165],"product_tag":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7147"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7147"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}