{"id":6355,"date":"2020-05-29T10:41:40","date_gmt":"2020-05-29T08:41:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fromagerie-tourrette.com\/le-restaurant-la-cloche-a-fromage\/"},"modified":"2024-02-12T09:51:18","modified_gmt":"2024-02-12T08:51:18","slug":"le-restaurant-la-cloche-a-fromage","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/de\/le-restaurant-la-cloche-a-fromage\/","title":{"rendered":"Das Restaurant"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Willkommen in unserem Restaurant La Cloche!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Das Restaurant wurde 1988 von Ren\u00e9 Tourrette gegr\u00fcndet und markiert den Beginn des Abenteuers des Hauses Tourrette. Sein innovatives Konzept brachte ihm seinen Namen und seinen bis heute unerreichten Erfolg ein: Schnell wurde diese K\u00e4seglocke 1989 vom Guinness-Buch der Rekorde als die gr\u00f6\u00dfte der Welt anerkannt.<\/p>\n\n\n\n<p>Dieses in der Gastronomie einzigartige M\u00f6belst\u00fcck, das 2016 durch ein leistungsst\u00e4rkeres Modell ersetzt wurde, vereint alle aktuellen Technologien, die es erm\u00f6glichen, K\u00e4se aufzubewahren und seine Reifung zu perfektionieren. Mit einer H\u00f6he von 1,96 m und einem Durchmesser von 1,88 m bietet er Platz f\u00fcr bis zu 90 K\u00e4sesorten!<\/p>\n\n\n\n<p>Ob Sie nun ein Kenner, ein unerfahrener Amateur oder einfach nur neugierig sind, lassen Sie sich von unseren K\u00e4semeistern in einer herzlichen Atmosph\u00e4re auf eine Entdeckungsreise durch die K\u00e4sekultur, das Terroir, die Herden und die Jahreszeiten f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p>Auf der Speisekarte stehen thematische Degustationsplatten, das emblematische Fondue La Cloche, das in verschiedenen Variationen erh\u00e4ltlich ist, unser ber\u00fchmtes Raclette, das auf einem traditionellen Ofen serviert wird, und andere Spezialit\u00e4ten\u2026 Wir bieten auch Gerichte \u00e0 la carte und saisonale Tagesgerichte an, die meist mit einer k\u00e4sigen Note serviert werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Alle unsere K\u00e4sesorten reifen in unserem Keller, wo sie ihre Reife erlangen und all ihre geschmacklichen Qualit\u00e4ten entwickeln. Unsere hausgemachten Gerichte und originellen Rezepte werden vor Ort aus frischen Zutaten zubereitet.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Team empf\u00e4ngt Sie von Montag bis Samstag &#8211; Reservierungen werden dringend empfohlen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Willkommen in unserem Restaurant La Cloche! Das Restaurant wurde 1988 von Ren\u00e9 Tourrette gegr\u00fcndet und markiert den Beginn [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1085,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-restaurant.php","meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6355"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1085"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6355"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100506,"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6355\/revisions\/100506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}