{"id":6283,"date":"2019-02-01T15:04:55","date_gmt":"2019-02-01T14:04:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fromagerie-tourrette.com\/qui-sommes-nous\/"},"modified":"2024-02-12T10:52:03","modified_gmt":"2024-02-12T09:52:03","slug":"das-unternehmen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fromagerie-tourrette.bigfamily.dev\/de\/das-unternehmen\/","title":{"rendered":"das Unternehmen"},"content":{"rendered":"\n
\n
\r\n
\r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \"societe-restaurant\"
\r\n

1 restaurant<\/strong>
\nmit Kult-Status in Stra\u00dfburg; dort befindet sich die gr\u00f6\u00dfte K\u00e4seglocke der Welt
\n(Guinessbuch der Rekorde 1988)<\/small><\/p>\n <\/div>\r\n\r\n <\/a>\r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \"societe-boutiques\"

\r\n

8 Fachgesch\u00e4fte<\/strong>
\nund mehr als 60 Partner in Frankreich und im Ausland<\/p>\n <\/div>\r\n\r\n <\/a>\r\n \r\n \r\n \r\n

\r\n \r\n \"societe-employes\"
\r\n

43 Mitarbeiter<\/strong>
\nim Reifekeller, im Restaurant und in den Gesch\u00e4ften<\/p>\n <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n \r\n \r\n \r\n

\r\n \r\n \"societe-fromage\"
\r\n

\u00dcber 400 Produkte<\/strong>
\nK\u00e4se, Wurstspezialit\u00e4ten, Milchprodukte, Feinkost…<\/p>\n <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n \r\n \r\n \r\n

\r\n \r\n \"societe-cave\"
\r\n

Auf 1\u2009500 m3<\/sup><\/strong>
\nalles rund um die Reifung und Veredelung von K\u00e4se und Wurst<\/p>\n <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n \r\n \r\n \r\n

\r\n \r\n \"societe-producteurs\"
\r\n

\u00dcber 100 Produzenten<\/strong>
\nDirekte Handwerksbetriebe<\/p>\n <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n \r\n \r\n \r\n

\r\n \r\n \"societe-clients\"
\r\n

~\u2009100 Kunden<\/strong>
\naus der gehobenen Gastronomie und dem Feinkostbereich<\/p>\n <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n \r\n \r\n \r\n

\r\n \r\n \"societe-export\"
\r\n

~\u200910 L\u00e4nder<\/strong>
\nim Export<\/p>\n <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n \r\n <\/section>\r\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Authentischer Gescmach,
Unvergessliche Aromen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Seit \u00fcber 30 Jahren sichert die Fromagerie Tourrette den Fortbestand der K\u00e4setradition <\/strong>und des authentischen<\/strong> Geschmacks. Unsere K\u00e4ser und K\u00e4severedler unter der Leitung von Ren\u00e9 Tourrette<\/strong> und Luc Segaux<\/strong> laden ein zum Genuss von \u00fcber 150 verschiedenen K\u00e4sesorten<\/strong>. Der reiche Schatz unserer Regionen und eine rein handwerkliche Produktion sorgen f\u00fcr abwechslungsreiche Aromen.<\/p>\n\n\n\n

Ob aus Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch, mit geriebener oder gewaschener Rinde, mit oder ohne Blauschimmel – jeder K\u00e4se durchl\u00e4uft unseren Reifekeller<\/strong>, wo er den perfekten Reifegrad und seinen tollen Geschmack entwickelt.<\/p>\n\n\n\n

Die gesamte franz\u00f6sische K\u00e4sekultur findet
tagt\u00e4glich in unserem Knowhow Ausdruck.<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Unsere Produkte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Die Qualit\u00e4t unserer ausgew\u00e4hlten Produkte ist durch unsere Professionalit\u00e4t <\/strong>und die kontrollierte Reifung durch unsere K\u00e4semeister gesichert<\/strong>. Der bevorzugte Einsatz von Rohmilch, die Beachtung der saisonalen Gegebenheiten und eine kontrollierte Reifung sind die Grundvoraussetzungen, um Ihnen hochwertige und geschmackvolle Produkte zu garantieren.<\/p>\n\n\n\n

Wir kennen unsere lokalen Produzenten und deren Tiere<\/strong> ganz genau. Deshalb sind wir in der Lage, den Ursprung, die Zusammensetzung und damit die Qualit\u00e4t unserer Produkte bestens zu kontrollieren.<\/p>\n\n\n\n

Wir arbeiten mit Produkten aus nat\u00fcrlichen Zutaten, ohne GVO, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe<\/strong>. Absolute Hygiene und einwandfreie R\u00fcckverfolgbarkeit sind f\u00fcr uns selbstverst\u00e4ndlich.<\/p>\n\n\n\n

Dank unserer Erfahrung in der gehobenen Gastronomie haben wir unser Produktangebot erweitert<\/strong> um frischen Rahm<\/strong> und Butter <\/strong>zum Kochen oder f\u00fcr den puren Genuss. Zudem finden Sie bei uns eine gro\u00dfe Auswahl an handwerklich hergestellten Wurstwaren<\/strong> sowie verschiedene Feinkostspezialit\u00e4ten<\/strong>, die selbstverst\u00e4ndlich dieselben Qualit\u00e4tskriterien erf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n

Unsere Produzenten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Der respektvolle Umgang mit unseren Partnern, sowohl auf Lieferanten-, als auch auf Kundenseite, basiert auf Transparenz, fairen Preisen<\/strong>, Wertsch\u00e4tzung und gemeinsamen Projekten.<\/p>\n\n\n\n

Wir setzen uns ein f\u00fcr eine nachhaltige Entwicklung durch die Unterst\u00fctzung eines fairen Handels, das Ankurbeln der lokalen Wirtschaft, die Wertsch\u00e4tzung des Milchpreises und der Arbeit der Produzenten, und durch das Bevorzugen von kurzen Wegen<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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